Το νερό στον οργανισμό μας

·         Μεταφέρει θρεπτικά συστατικά και απόβλητα στο σώμα

·         Διατηρεί τη δομή των μορίων: πρωτεϊνών , γλυκογόνου κλπ

·         Συμμετέχει σε βιοχημικές αντιδράσεις στο σώμα

·         Χρησιμεύει  ως διαλύτης των περισσότερων θρεπτικών συστατικών

·         Λίπανση και απορρόφηση κραδασμών στις αρθρώσεις τη σπονδυλική στήλη και το έμβρυο ( στη διάρκεια της εγκυμοσύνης)

·         Βοηθάει στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος

·         Διατηρεί τον όγκο του αίματος

Αφυδάτωση

Η αφυδάτωση συμβαίνει όταν το νερό που αποβάλλεται είναι περισσότερο από το νερό που προσλαμβάνεται.

Σημάδια αφυδάτωση είναι το ξηρό δέρμα , ξηροί βλεννογόνοι , η αύξηση των καρδιακών παλμών, η χαμηλή αρτηριακή πίεση ,η  αδυναμία .

Δηλητηρίαση με νερό αναφέρετε στην σπάνια κατάσταση κατά την οποία τα υγρά του σώματος είναι υπερβολικά με συνέπεια να διαταράσσετε η συγκέντρωση των ηλεκτρολυτών και κυρίως του Νατρίου στον οργανισμό.

Το νερό στη διατροφή μας

·         Νερό  100%

·         Φρούτα – λαχανικά 90-99%

·         Χυμοί φρούτων 80-89%

·         Ζυμαρικά, γαλακτοκομικά , μοσχάρι, όσπρια 10-60%

·         Κράκερ, δημητριακά 1-9%

·         Λάδι 0%

Απαραίτητη ποσότητα νερού: Για μία διατροφή 2000 Kcal  ο μέσος άνθρωπος χρειάζεται περίπου 2-3 λίτρα νερό (7-11 ποτήρια) τη μέρα.